Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ZA NJU KAŽU DA JE KRALJICA MEĐU TORTAMA: Moskva šnite i Reforma joj nisu ni do kolena - DINASTIJA osvaja na prvi zalogaj

Autor Marija Brčić
Autor Marija Brčić

Dinastija sa pravom nosi epitet kraljice torti, jer je bogata sa orasima i puno čokoladnog krema.

Dinastija torta sa orasima bolja od Reforme Izvor: Printscreen/YT/ Cookrate - Cakes

Dinastija torta  je jedan veoma ukusan kolač, sa mekanim koricama od oraha i belanaca i puno čokoladnog krema. Iako je po sastavu slična Moskva šnitu i Reforma torti po ukusu se ipak malo razlikuje. Ako volite neku od ovih navedenih torti i ovu ćete sigurno. Sva je mekana i nežna, topi se u ustima kad je jedete.

Sastojci:

Za korice:

  • 10 belanaca
  • 250 g šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 2 kašike brašna
  • 1 mala kašika praška za pecivo
  • 200 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g otopljene čokolade
  • 250 g putera
  • 500 ml mleka
  • 50 g šećera
  • 1 kašika gustina
  • 1 puding od vanile
  • 1 šlag krema od vanile

Za dekoraciju:

  • 250 ml pavlake za šlag
  • malo seckanih oraha ili čokolade po želji

Možda će vas zanimati

Priprema:

Odvojte belance i dodajte im limunov sok. Mutite dok ne dobijete penu, pa postepeno dodajte šećer i nastavite sa mućenjem dok ne dobijete gust šlag. U grožđe dodajte brašni i prašak za pecivo, a potom sjedinite sa orasima. U orahe dodajte nekoliko kašika pene od belanaca i dobro sjedinite, nakon čega ćete dodati preostali šne od belanaca. Sve dobro izmešajte. Smesu rasporedite u najveći pleh celom dužinom i pecite na 160 C 15-20 minuta. Za pripremu fila u mleko dodajte šećer, kašiku gustina i puding od vanile koji ste pomešali sa malo mleka, ali ne mutiti.

Mleko zagrejte, pa dodajte puding i sve kuvajte uz mešanje, dok smesa ne postane gusta, pa ostavite da se ohladi. Žumanca pomešajte sa šećerom u prahu i kuvajte iznad ključale vode 3 minuta. Umutiti mikserom dok se smesa ne poveća, pa potom ohladite. Pečenu koru podeltite na tri dela. Pomešajte puding i žumanca i sve izmiksajte. Podeltite smesu, pa u prvu polovinu dodajte puter i otopljenu čokoladu, a u drugu šlag kremu. Smese rashladite u frižideru na pola sata. Prvu koricu premazati žutim filom, pa preko čokoladnim filom. Preko stavite sledeću koru, pa ponovite postupak. Kada ste premazali sve kore ostavite u frižideru na pola sata. Umutite pavlaku za šlag i premažite preko torte koju ćete potom ukrastiti po ukusu.

pročitajte još:

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti