MOŽDA SAMO OVAKO PRIPREMLJEN MOŽE DA PARIRA SRPSKOM: Pasulj sa kobasicom na ruski način - ne kuva se, nego se peče

13.10.2021 17:06

Rusi u pasulj dodaju i povrće kako bi mu pojačali ukus.

Izvor: Printscreen/YT/ Home kitchen with Danny

Pasulj je tradicionalno srpsko jelo koje je popularno isto kao sarme. Svaka domaćica ima neki svoj recept kako da ga napravi. Obično se dodaje suvo meso i pravi dobra zaprška. Ali, Rusi i za pasulj, kao i za ajvar, imaju malo drugačiji način pripreme. Oni dodaju seckano i proprženo povrće i pasulj peku u rerni. Za fantastičan ukus poslužite sa domaćim hlebom i kupus salatom.

Sastojci:

400 g pasulja
400 g kobasice
1 crni luk
1 šargarepa
1,5 paprika
1 paradajz
so, mlevena paprika, peršun

Priprema:

Kobasicu isecite na krugove i propržite na vrelom ulju. Zatim je izvadite iz tiganja, pa dodajte seckani luk, šargarepu i papriku. Dinstajte nekih 5 minuta, pa dodajte rendani paradajz. Sipajte prvo povrće u šerpu, bilo bi dobro da je zemljana, pa dodajte skuvani pasulj, a može i onaj iz konzerve i na kraju kobasice. Dobro promešajte. Dodajte začine i još jednom promešajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 30 minuta.