Pasulj je tradicionalno srpsko jelo koje je popularno isto kao sarme. Svaka domaćica ima neki svoj recept kako da ga napravi. Obično se dodaje suvo meso i pravi dobra zaprška. Ali, Rusi i za pasulj, kao i za ajvar, imaju malo drugačiji način pripreme. Oni dodaju seckano i proprženo povrće i pasulj peku u rerni. Za fantastičan ukus poslužite sa domaćim hlebom i kupus salatom.
Sastojci:
- 400 g pasulja
- 400 g kobasice
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1,5 paprika
- 1 paradajz
- so, mlevena paprika, peršun
Priprema:
Kobasicu isecite na krugove i propržite na vrelom ulju. Zatim je izvadite iz tiganja, pa dodajte seckani luk, šargarepu i papriku. Dinstajte nekih 5 minuta, pa dodajte rendani paradajz. Sipajte prvo povrće u šerpu, bilo bi dobro da je zemljana, pa dodajte skuvani pasulj, a može i onaj iz konzerve i na kraju kobasice. Dobro promešajte. Dodajte začine i još jednom promešajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 30 minuta.
Greška koju svi pravimo u kuhinji – evo šta nikako ne smete ribati žicom za sudove
Sendvič sladoled sa čokoladnim keksom
Pita bez kora od tikvica i šarenog povrća
Kolač sa kajsijama i belom čokoladom
Testenine sa piletinom i tikvicama u pesto sosu