1 SASTOJAK DAJE POSEBAN UKUS BEŠAMELU: U rerni zapecite slaninu, spanać i pečurke i prelijete poznatim umakom

12.11.2021 13:42

Kada želite nešto ukusno, a brzo i lako, mi predlažemo da zapečete slaninu, pečurke i spanać i prelijte bešamel sosom.

Spanać, pečurke i slanina preliveni bešamelom.png

Izvor: Printscreen/YT/Home kitchen with Danny

Nema inspiraciju šta da kuvate? Ne jede vam se musaka, punjenje paprike, sarma, pasulj... Hteli biste da probate nešto jednostavno, a ukusno. Mi vam predlažemo da napravite odlično jelo sa pečurkama, spanaćem i slaninom preliveno bešamel sosom. Specifičan ukus daje sir koji ste dodali u bešamel, ali i kojim ste posuli jelo.

Sastojci:

300 g spanaća
300 g šampinjona
200 g slanine
1-2 štapa mladog luka
4-5 čena belog luka
2 kašike brašna
50 g putera
700 ml mleka
100 g tvrdog sira
40 ml masti

Priprema:
Iseckajte mladi i beli luk, pa propržite. Dodajte seckanu slaninu, pržite 5 minuta, a zatim i pečurke, nakon 10 minuta i spanać. Pobiberite i začinite mlevenom paprikom. Dobijenu smesu sipajte u podmazanu tepsiju. Istopite puter sa malo masti. Dodajte brašno i propržite minuta dva. Zatim sipajte mleko i kuvajte na laganoj vatri oko 2 minuta. Posolite, pobiberite i začinite muškatnim oraščićem. Sklonite sa vatre i dodajte rendani sir (50 g). Promešajte i sipajte preko povrća i slanine. Pospite preostalim rendanim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 25 minuta.