Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

POHOVANI OSLIĆ U MARINADI OD BELOG VINA: Jedan trik prilikom prženja sprečiće ribu da upije višak ulja

Prženi oslić u marinadi od belog vina oduševiće sve ljubitelje ribe.

 Prženi oslić u maronadi od belog vina Izvor: Shutterstock

Oslić je prilično neutralnog ukusa, pa omogućava pripremu na razne načine i poigravanje začinima. Mariniran u belom vinu dobiće poseban ukus i aromu, a biće i izuzetno sočan. Za pohovanje koristite kukuruzno brašno, jer ono stvara "omotač" oko ribe, pa na taj način neće upiti višak ulja prilikom prženja. Servirajte ga uz krompir salatu, ili varivo od blitve. 

Sastojci:

  • 800 g oslića
  • 100 ml belog vina
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 1 kašika ulja
  • beli luk u prahu
  • vlašac
  • so, biber

Možda će vas zanimati

Priprema:

Prvo pripremite marinadu, jer riba treba da odstoji u njoj. U belo vino dodajte začine i ulje, sve dobro sjedinite, pa u dobijenu smesu ubacute oslića sečenog na komade. Dobro potopite sa svih strana, pa ostavite da odstoji minimum dva sata. Pre prženja ribu dobro ocedite, pa uvaljajte u kukurozno brašno. Pržite u dubokom dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok korica ne porumeni. Neka ulje bude baš vruće, jer vam na taj način riba neće upiti ulje.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još:

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti