Riba je namirnica koja ima veliku nutritivnu vrednost, a oslić je vrta koja je najzastupljenija morksa riba na našoj trpezi. Osim što vam nije potrebno mnogo vremena i umeća da ga pripremite, ovo jelo za koje se koriste fileti oslića ukusno je i hranljivo.

Sastojci:

  • 6 fileta oslića
  • 3 šargarepe
  • 300 g zelene boranije
  • 1 tikvica
  • 2 paradajza
  • 2 veća krompira
  • maslinovo ulje
  • so
Možda će vas zanimatiKulinarski trikoviKAKO SE POHUJE RIBA: Tajna je pravilno pripremljenoj smesi, a ona se razlikuje za morsku i rečnu
Kako se pravilno pohuje riba

Priprema:

Krompir i šargarepu oljuštite. Krompir isecite na kockice, a šargarepu na krugove. Tikvicu iseckajte takođe na kockice. Možete je samo oprati, pa je ne morate ljuštiti. Isecite paradajz na četvrtine. Oslić, ako je zaleđen odledite, pa papirnim ubrusom pokupite višak vode i usolite ga. U vatrostalnu posudu ili u pekač sipajte maslinovo ulje, pa stavite povrće koje ste isekli i zelenu, zaleđenu boraniju. Povrće pospite suvim začinom, pa na njega naređajte filete oslića. Uključite pećnicu da se zagreje na 200 stepeni. Preko posude u kojoj ćete peći ribu sa povrćem stavite aluminijumsku foliju. Stavite posudu u rernu i pecite ribu 30 minuta. Potom skinite foliiju, smanjite temperaturu na 180 stepeni i ostavite povrće i ribu još 10 minuta u rerni.

Izvor: Stvar ukusa

Pročitajte još:Post na uljuPANIRANI ŠARAN IZ RERNE: Biće podjednako hrskav i bez kapi ulja, a marinada mu daje poseban šmek
Šaran iz rerne
Food BlogeriKAKO SE SPREMA SKUŠA: Recept nikad jednostavniji, a evo zašto treba pre prženja da je potopite u mešavinu vode i sirćeta
Kako se sprema skuša
Kulinarski trikoviKAKO DA PRŽENA RIBA NE UPIJE NI KAP ULJA: Biće hrskava, a za ovaj trik vam treba samo jedan sastojak
Kako da pržena riba ne upije ulje
RučakPASTRMKA SA POVRĆEM IZ RERNE: Brzo i jednostavno pripremite ručak kao iz najboljeg ribljeg restorana
Pastrmka iz rerne sa povrćem