Jela sa pirinčem su postala i sastavni deo naše kuhinje, jer se prave brzo i jednostavno, a mogućnosti kombinovanja su gotovo nepresušne. Ako ste ljubitelj rižota sa pečurkama onda je ovaj recept idealan za vas. Kombinacija žačina daje mu poseban šmek, a vi možete da se igrate ukusima i dodate još neke po ukusu.
Sastojci:
- 180 g šampinjona
- 250 ml bujona
- 1 čaša pirinča
- 1 šargarepa
- 1 luk
- kašičica belog luka u prahu
- kašičica karija
- maslinovo ulje
- so, biber
- peršun
Priprema:
Pirinač najpre operite i ostavite da se ocedi. Luk sitno naseckajte pa ga propržite na malo maslinovog ulja dok ne zastakli. Kada dobije boju, u njega dodajte izrendanu šargarepu. Nakon nekoliko minuta dodajte i šampinjone koje ste prethodno iseckali. Zatim nalijte malo vode i krčkajte dok se svi sastojci ne omekšaju. Nakon toga dodajte pirinač i lagano ulijte bujon. Začinite sa karijem, i belim lukom. Dodajte so i biber po ukusu. Kada je pirinač skuvan skinite sa šporeta, dodajte sitno seckani peršun i ostavite poklopljeno nekih 10 minuta pre serviranja.
Izvor: Stvar ukusa
Brza obrok salata sa pasuljem i kuvanim jajima za koju svi traže recept
Brz kolač sa jabukama
Pasta sa tikvicama i slaninom
Kvas od limuna i maslačka - domaći blago gazirani napitak koji osvežava
Zaboravite na klasične torte – rolat sa kruškama i bademima je nova zvezda trpeze