RIŽOTO SA PEČURKAMA I ŠARGAREPOM: Isprljaćete samo jednu šerpu, a mešavina začina daje mu posebnu aromu

15.03.2022 15:30

Rižoto sa pečurkama i šargarepom je pun vitamina i fantastičnog je ukusa.

Izvor: Shutterstock

Jela sa pirinčem su postala i sastavni deo naše kuhinje, jer se prave brzo i jednostavno, a mogućnosti kombinovanja su gotovo nepresušne. Ako ste ljubitelj rižota sa pečurkama onda je ovaj recept idealan za vas. Kombinacija žačina daje mu poseban šmek, a vi možete da se igrate ukusima i dodate još neke po ukusu.

Sastojci:

180 g šampinjona
250 ml bujona
1 čaša pirinča
1 šargarepa
1 luk
kašičica belog luka u prahu
kašičica karija
maslinovo ulje
so, biber
peršun

Priprema:

Pirinač najpre operite i ostavite da se ocedi. Luk sitno naseckajte pa ga propržite na malo maslinovog ulja dok ne zastakli. Kada dobije boju, u njega dodajte izrendanu šargarepu. Nakon nekoliko minuta dodajte i šampinjone koje ste prethodno iseckali. Zatim nalijte malo vode i krčkajte dok se svi sastojci ne omekšaju. Nakon toga dodajte pirinač i lagano ulijte bujon. Začinite sa karijem, i belim lukom. Dodajte so i biber po ukusu. Kada je pirinač skuvan skinite sa šporeta, dodajte sitno seckani peršun i ostavite poklopljeno nekih 10 minuta pre serviranja.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.