Recept za svinjsko meso u slatko-kiselom sosu

Svinjske šnicle u slatko-kiselom sosu — Printscreen/YT/Schneller Koch

Srbi ne mogu da zamisle ručak bez mesa, a najčešće se priprema svinjsko ili pileće. Ako ste i vi ljubitelj mesa, onda vam preporučujemo da probate i ovaj recept. Napravite svinjsko meso u slatko-kiselom sosu koje uspeva i početnicima u kuhinji. Ovako pripremljeno svinjsko meso je neverovatno sočno i ukusno, a ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

600 g svinjskog vrata
beli luk u prahu, začinska paprika
brašno
30 g suvih pečuraka
1 ljubičasti luk
150 ml koka-kole
1 kašika kečapa
2 kašike soja sosa
1 kašika jabukovog sirćeta
1 kašičica šećera

Recept za svinjsko meso u slatko-kiselom sosu:

13:04

Korak 1

Marinirajte meso

Meso zasecite u obliku dijamanta, pa posolite, pobiberite, pospite začinskom paprikom i belim lukom u prahu. Lepo utrljajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se marinira nekih 15 minuta.

13:04

Korak 2

Ispržite meso

Meso pospite brašnom sa obe strane, pa dobro utrljajte. Ispržite u tiganju u kojem ste zagrejali malo ulja.

13:04

Korak 3

Napravite sos

Izvadite meso iz tiganja, pa u isti dodajte ljubičasti luk isečen na rebarca, pa dodajte i pečurke koje ste prethodno kratko potopili u vodu. U posudi pomešajte koka-kolu, sojin sos, kečap, sirće i šećer. Lepo promešajte, pa sipajte u tiganj. Promešajte, pa vratite meso u tiganj i poklopite. Krčkajte još 15-20 minuta.