UČINIĆE SVAKO JELO NEZABORAVNIM - SICILIJANSKI PESTO SOS: Prelijte pastu, premažite bruskete ili krompir

Autor Sanja Belinić 11.10.2021 16:59

Evo kako da napravite najlepši pesto sos.

Izvor: Printscreen/YT/One day One recipe

Sicilijanski pesto je jedan od najlepših umaka. Ako pravite testeninu, njoke ili bruskete obavezno isprobajte sa ovim sosom. Intezivne arome podsećaju na Siciliju i zato će ovaj sos svaki obrok učiniti savršenim. Sami izaberite da li želite da ostavite nekoliko komadića ili da napravite glatku smesu.

Pinjole ovom pestu daju taj nezaboravan ukus, pa ako ih niste probali do sad, pravo je vreme. Miris bosiljka, parmezana i paradajza ostaće dugo u vašem sećanju.

Sastojci:

3 paradajza
1 čen belog luka
30 g pinjola
60 g parmezana
1 velika šaka bosiljka
so
60 ml maslinovog ulja
110 g rikota sira

Priprema:

Paradajz prepolovite i izdubite. Prazne polutke stavite u blender, pa dodajte beli luk, pinjole i parmezan. Dobro izblendirajte, pa dodajte bosiljak, so, maslinovo ulje. Opet sjedinite. Sipajte u posudu i dodajte rikotu, pa promešajte. Sipajte u neku teglu.