DOMAĆINSKA ŠTRUDLA SA MAKOM: Korak po korak do kolača kojem niko ne može da odoli

14.11.2021 08:00

Naučite da napravite tradicionalan kolač - štrudlu sa makom.

Izvor: Natalija Kokanović

Štrudla sa makom nas vraća u detinjstvo kada su nam bake pripremale ovaj domaćinski kolač. Nijedno slavlje ili porodično okupljanje nije moglo da prođe bez štrudle. Naučite i vi da pripremite čuveni desert prateći korake. Priprema uopšte nije komplikovana, treba da umesite testo, pa da premažete sa makom koji ste pomešali sa šećerom i mlekom. Peče se samo 20 minuta.

Sastojci:

2 jajeta
1/2 kvasca
500 g brašna
150 ml mleka
50 ml vode
50 ml ulja
75 g šećera
200 g mlevenog maka
malo soli
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U posudi izmrvitie kvasac, dodajte pola kašike šećera i pola kašike brašna. Sipajte malo toplog mleka i ostavite da se kvasac aktivira. U drugoj posudi pomešajte brašno, so, malo šećera i toplo mleko. Dodajte ulje, vodu i kvasac. Umesite testo i ostavite da odmori pola sata. Sjedinite mak sa mlekom i šećerom da dobijete gušću smesu. Treba da izgleda kao vlažan pesak. Razvucite testo i premažite makom. Urolajte, pa premažite umućenom jajetom. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Kada se ohladi pospite šećerom u prahu.

Recept poslala Natalija Kokanović

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.