Recept za kolač sa orasima i jabukama za post na vodi

Sastojci:

220 g integralnog brašna
5 rendanih jabuka
250 g seckanih oraha
150 g suvog grožđa
250 ml tople vode
150 g smeđeg šećera
3 kašike ovsenih pahuljica
1 kašičica sode bikarbone
1 kesica praška za pecivo
malo rendane korice limuna ili pomorandže

Za sirup:

250 ml vode
250 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer

Zašto je korisno da jedete orahe?

Orasi poznati po visokom sadržaju polinezasićenih masnih kiselina. Poznati su po tome da snižavaju vrednosti holesterola, jer snižavaju ldl, a povećavaju nivo proteina, vitamina, vlakana i minerala. Izvor su antioksidanasa, vitamina E, folata, vlakana i brojnih hranljivih materija.

Recept za kolač sa orasima i jabukama:

Kako biste napravili ovaj kolač, prvo u toploj vodi otopite šećer, pa nastavite da dodajte rendane jabuke, brašno, ovsene pahuljice, suvo grožđe, iseckane orahe, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, a možete po želji da dodate i rendanu koricu limuna. Dobro promešajte smesu i ostavite da odstoji oko 15 minuta.

Tepsiju obložite papirom za pečenje i pospite sa oko 100 g isekanih oraha. Testo koje ste pripremili prelijte preko oraha i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 15-20 minuta. Kada je kolač pečen izvadite ga i ostavite da se ohladi, pa ga isecite na kocke. Vratite u tepsiju tako što ćete donju stranu da okrenete ka gore.

Napravite sirup tako što ćete da pomešate vodu, šećer i vanilin šećer i da stavite na vatru da proključa. Nakon što proključa, kuvajte par minuta pa prelijte kolač. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i najukusniji čokoladni kolač za post na ulju.