Sastojci:
Za testo:
- 150 g šećera
- 110 g putera
- 2 kašike ulja
- 2 jajeta
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 150 ml jogurta
- 1 kašičica vanilin ekstrakta
- Džem od jagoda ili žele – po želji (za sredinu)
Za hrskavi preliv:
- 50 g putera
- 100 g smeđeg šećera
- 1 kašičica cimeta u prahu
- 3 kašike brašna
- 50 g seckanih orašastih plodova (orasi, bademi, lešnici)
Za glazuru:
- 50 g prah šećera
- 1–2 kašike mleka
Priprema:
Cimet kolač je onaj tip poslastice koji miriše pre nego što ga izvadite iz rerne. Pravi se od jednostavnih sastojaka, ne zahteva posebne veštine, a svaki zalogaj podseća na kuću, mir i toplinu. Idealan je za dan kad vam treba nešto slatko, a ne želite komplikovanu pripremu.
Umutite puter i šećer dok ne postanu penasti. Dodajte ulje, jaja i vanilu, pa kratko mutite. Umutite i jogurt. Zatim umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo.
Sipajte polovinu smese u podmazan i brašnom posut kalup (okrugli ili pravougaoni). Ako koristite džem, pažljivo ga rasporedite preko prve polovine. Sipajte preostalu smesu preko.
U posebnoj činiji pomešajte otopljeni puter, smeđi šećer, cimet, brašno i seckane orahe. Viljuškom sve izmrvite dok ne dobijete rustičnu mrvičastu smesu. Preliv ravnomerno rasporedite preko kolača. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.
Pomešajte prah šećer sa mlekom do željene gustine i nakapajte preko ohlađenog kolača.
Bonus video
· Reaguj
