Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

MASNA POGAČA SA KAJMAKOM: Najbolja je dok je vruća, a tajna hrskave kore je u premazu nakon pečenja 

Masna pogača se priprema brzo i jednostavno, a ostaje sveža i sutradan.

 Masna pogača sa kajmakom Izvor: Shutterstock

Nekada su se pogače pravile samo od brašna i vode sa malo soli. Danas se pripremaju daleko bogatije, sa dodatkom jaja, mleka, putera i drugih namirnica. Jedna od takvih je takozvana masna pogača sa dodatkom kajmaka, koja je postala svojevrstan specijalitet. 

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 125 g maslaca
  • 50 ml ulja
  • 400 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 2 kačičice soli
  • 3 kašike kajmaka

Možda će vas zanimati

Priprema:

Mleko zagrejte da bude mlako, dodajte šećer i kvasac, pa ostavite da se kvasac aktivira. Nakon toga dodajte so, ulje, otopljen puter, brašno, jedno celo jaje i jedno belance, pa mesite dok ne dobijete glatko testo. Pokrijte i ostavite na toplom da se udvostruči. Naraslo testo premesite i oblikujte u krug srednje debljine, pa ga stavite u podmazan pleh. Pogaču premažite razmućenim žumancetom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada je pečena i dok je još vruća stavite odozgo tri kašike kajmaka i ostavite koji minut da se rastopi.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još:

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti