Recept za mekane lepinje koje uspevaju svima

Domaće lepinje se lako prave, a toliko su mekane da nećete moći da prestanete da ih jedete. Sve što vam je potrebno je par sastojaka za testo, a tajna se krije u tome što moraju nekoliko puta da odstoje, kako bi bile što mekše. Ovako pripremljene lepinje možete da služite uz slatke ili slane namaze.

230 ml mleka
1 kašičica suvog kvasca
1 kašika šećera
1 jaje
1 kašika ulja
350 g brašna
1 kašičica soli

Recept za mekane lepinje koje uspevaju svima:

16:36

Korak 1

Napravite testo

U posudi pomešajte toplo mleko sa kvascem, pa dodajte šećer. Sve lepo promešajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se aktivira 10 minuta. Zatim dodajte umućena jaja i sipajte ulje, pa sve promešajte. U tu smesu dodajte prosejano brašno i so. Mešajte varjačom dok se sastojci ne sjedine. Pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena.

16:38

Korak 2

Oblikujte testo

Premesite testo na pobrašnjenoj površini, pa podelite na 9 jednakih delova. Zatim pospite brašno i oblikujte lopticu. Poređajte na pleh, pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođu još nekih 15 minuta.

16:38

Korak 3

Pecite

Poređajte u tepsiju obloženu pek papirom, pa ponovo pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođu još sat vremena. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 20 minuta, pa ih pokrijte aluminijumskom folijom i pecite još 10 minuta.