NE PRLJAJTE RUKE, NEGO VARJAČOM UMESITE TESTO: Recept za UŠTIPKE sa mladim lukom

29.08.2021 06:02

Uštipci su omiljeno pecivo, a sa ovim receptom ne morate da mesite testo.

Izvor: Printscreen/YT/大琼 Qiong Cooking

Vikend doručak ne može da prođe bez uštipaka, jer to je pecivo koje svi vole. Sada ne morate da prljate ruke i da se mučite sa mešenjem testa, jer varjačom možete da sjedinite sve sastojke. Sa ovim receptom dobićete uštipke koji su hrskavi spolja, a mekani iznutra. Mladi luk im samo pojačava ukus, a ako želite dodajte i malo sira.

Služite za doručak ili večeru sa čašom hladnog jogurta.

Sastojci:

1 jaje
1 kašičica kvasca
1/4 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
1/4 kašičice praška za pecivo
200 ml mlake vode
300 g brašna
25 g seckanog mladog luka

Priprema:

Pomešajte jaje, kvasac, sodu, so i prašak za pecivo sa vodom i dobro promešajte. Dodajte brašno i varjačom sjedinite. Pokrijte i ostavite da odmori sat vremena. Zatim dodajte seckani mladi luk i promešajte. Dobro nauljite ruke jer je testo lepljivo i radnu površinu. Uzimajte delove testa i oblikujte loptu, pa spljoštite rukama i ređajte na nauljenu površinu. Zagrejte ulje, pa pržite dok ne dobije zlatnu boju.