Recept za lažnu pitu sa tikvicama, pečurkama i paprikama

Lažna pita sa tikvicama, pečurkama i paprikama — Printscreen/YT/Frische Rezepte

Na društvenim mrežama i YouTube-u sve češće možete da pronađete recepte za lažne pite. Njihova priprema je vrlo jednostavna, a sastojci uglavnom jeftini. Za pripremu lažne pite možete da koristite povrće, šunku, sir... a umesto kora preliva se smesom od jaja i brašna. Danas vam donosimo savršen recept za lažnu pitu koja se pravi sa tikvcama, paprikom i pečurkama i sigurni smo da će vam se dopasti.

Sastojci:

4 tikvice
2 ljubičasta luka
1 šargarepa
2 paprike
7-8 pečuraka
malo bosiljka
2 čena belog luka
3 jajeta
300 ml mleka
30 ml maslinovog ulja
5 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1/2 veze mirođije
70 g tvrdog sira

Recept za lažnu pitu sa tikvicama, pečurkama i paprikama:

10:27

Korak 1

Pripremite povrće

U posudu stavite tikvice koje ste isekli na tanke trake, pa posolite. Ostavite da odstoje nekih 15 minuta, pa procedite višak vode. U tiganju na malo maslinovog ulja propržite ljubičasti luk isečen na rebarca. Kada on omekša dodajte šargarepu isečenu na kolutove, a onda i sitno seckanu papriku. Kada omekša povrće dodajte i isečene pečurke. Posolite, pobiberite, pospite bosiljkom i sve lepo promešajte. Na kraju dodajte secakni beli luk, poklopite i dinstajte nekih 7 minuta.

10:27

Korak 2

Napravite preliv

Umutite jaja koja ste posolili, a onda sipajte mleko. Zatim sipajte maslinovo ulje, a onda dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite i na kraju dodajte seckanu mirođiju. Na pleh obložen pek papirom poređajte proprženo povrće, a onda preko sipajte preliv. Na kraju dodajte proceđene tikvice, pa lepo promešajte. Sipajte preliv i opet sve lepo promešajte.

10:27

Korak 3