VEKNA OD MESA: U smesu dodajte 1 neočekivani sastojak da biste je lakše oblikovali, a kad se ispeče premažite sosom

01.03.2022 12:10

Najjednostavniji ručak gotov za čas.

Izvor: Printscreen/Youtube/Rebecca Hubbell

Ovo jelo ne zahteva neke posebne kulinarske veštine, a izgleda svečano. Može se služiti u specijalnim prilikama poput slava, rođendana, praznika - kada se okupi porodica. Ukoliko u smesu dodate malo ovsenih pahuljica one će pomoći da se održi vlažnost i da je lakše oblikujete.

Sastojci:

pola šolje ovsenih pahuljica
¼ šolje kečapa
2 kašike punomasnog mleka
1 mali luk, rendan
1 jaje
pola kilograma mlevenog mesa
so, biber

Sos:

1/4 šolje kečapa
2 kašike braon šećera
2 kašičice senfa

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni i obložite pleh za pečenje papirom za pečenje pa ostavite sa strane. U jednoj posudi pomešajte ovsene pahuljice, kečap, mleko, luk i jaje i ostavite mešavinu da odstoji 15 minuta da pahuljice omekšaju. Dodajte mleveno meso, so i biber. Mešajte rukama dok se dobro ne sjedini. Na pripremljenom plehu za pečenje oblikujte veknu i pecite 35 minuta. Dok se mesna štrudla peče, pripremite sos tako što ćete umutiti kečap, smeđi šećer i senf. Izvadite veknu iz rerne i prelijte je sosom, vratite u rernu i pecite još 20 minuta. Ostavite da odstoji 15 minuta pre sečenja i serviranja.

Izvor: Stvar ukusa