Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

MERAKLIJSKE ĆUFTE U SOSU OD PAVLAKE: Specijalitet sa juga Srbije, a uz jedan dodatak neće se raspadati u toku prženja

Umesto dobro poznatog recepta u paradajz sosu, spremite ćufte u sosu od pavlake.

 Ćufte u belom sosu Izvor: Shutterstock

Mnoge domaćice imaju tajni recept za savršene ćufte. Neke od njih koriste specijalne mešavine začina, dok je kod nekih tajna u posebnoj kombinaciji različitih vrsta mlevenog mesa. U ovaj recept dodajte dve kašike prezli koje će sa jajetom dobro povezati sastojke, te prilikom pečenja neće upiti višak ulja.

Kako god ih spremali, jedno će se svi složiti - ćufte su ukusno jelo koje asocira na detinjstvo i maminu kuhinju. Jedan od najukusnijih načina za pripremu ćufti stiže nam sa juga Srbije.

Isprobajte ovaj specijalitet i obradujte svoje ukućane.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 5 čenova belog luka
  • 2 kašike prezli
  • pola vezice peršuna
  • so, biber

Za sos:

  • 400 g pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml vode
  • so, biber

Možda će vas zanimati

Priprema:

U činiju stavite meso, jaje, sitno iseckan beli luk, brašno, začine, prezle i iseckan peršunov list, pa sve promešajte dok se fino ne sjedini. Nakvasite ruke kako se meso ne bi lepilo, pa oblikujte ćufte. Tiganj zagrejte i nauljite i stavite ćufte da se prže na tihoj vatri, pa ih povremeno okrećite. Za to vreme pripremite sos. Iseckajte crni i beli luk, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju, a onda dodajte brašno i mešajte dok ne nestanu sve grudvice. Sipajte vodu i mešajte non-stop kako sos ne bi zagoreo. Sipajte pavlaku, a onda dodajte ćufte, smanjite vatru i ostavite da se sve zajedno krčka 5 minuta. Po želji ih ukrasite sitno seckanim peršunom.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još:

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti