Recept za pohovane palačinke sa melvenim mesom

palačinke s mlevenim mesom — Shutterstock

Pohovane palačinke sa mlevenim mesom do sada verovatno niste probali. Svideće vam se koliko su jake i gurmanske, te uopšte ne morate da razmišljate o tome da pravite još nešto uz njih, osim možda neke osvežavajuće sezonske salate. Ukolliko volite mleveno meso, možda ćete želeti da napravite i tortilje punjene mlevenim mesom. A evo i kako da napravite pohovane palačinke sa mlevenim mesom.

Sastojci:

Za palačinke:

2 l kisele vode
700 g brašna
3 jajeta
Kašika šećera
Kašičica soli

Za fil:

Glavica crnog luka
1 kg mlevenog mesa
Biber po ukusu
So po ukusu
Mešavinu suvih začina
2 jajeta

Za pohovanje:

300 g brašna
8 jaja
Prezle

Recept za pohovane palačinke sa mlevenim mesom

10:50

Korak 1

Zagrejte ulje na tiganju

Za pohovane palačinke sa mlevenim mesom umutite smesu za palačinke, tako što ćete da spojite jaja, brašno, so, šećer i da dodate kiselu vodu. Pecite palačinke na zagrejanom ulju u tiganju.

10:54

Korak 2

Dinstajte meso

Dinstajte na posebnom tiganju luk, a potom dodajte mleveno meso. Dodajte i sve začine po želji i dinstajte sve dok meso ne bude kuvano. Kada ga izdinstate, skinite ga sa vatre i dodajte jedno umućeno jaje.

10:54

Korak 3

Filujte palačinke

Filujte palačinke mlevenim mesom, a potom ih umotajte kao sarme i zatim ih uvaljajte u brašno, jaja i prezle. Pecite ih u tiganju na vrućem ulju. Kada ispečete sve palačinke, servirajte ih i uživajte u pohovanim palačinkama sa mlevenim mesom.

Pročitajte kako se pravi pita s mesom koju svi vole

BONUS VIDEO

Ruske palačinke sa slaninom i pavlakom - niko im ne može odoleti Kurir televizija

StvarUkusa/L.S.