Brza torta od keksa i čokolade

Jednostavan kolač od biskvita i čokolade bez pečenja — Printscreen/Youtube/Hands Touch

Jednostavan kolač bez pečenja, od sastojaka koji svi vole. Brza i jednostavna pripema idealna je kada nemate previše vremena ili kada vas iznenade neočekivani gosti, a želite da ih poslužite nečim zaista ukusnim. Za sve ljubitelje čokolade i biskvita ovaj brzi kolač oduševića vas svojim kremastim i bogatim ukusom.

Sastojci:

Za koru:

8 biskvita
15 g kakao praha
250 ml mleka
50 g šećera
10 g putera
5 ml ekstrakta vanile

Za fil:

14 grama kukuruznog skroba
250 ml mleka
45 grama šećera
10 g putera
2,5 ml ekstrakta vanile

Za preliv:

125 ml pavlake za šlag
20 g šećera u prahu
2,5 ml ekstrakta vanile

Priprema:

U posudu dodajte kakao, mleko i šećer i sve dobro promešajte. Zagrevajte na laganoj vatri uz konstantno mešanje dok se kakao skroz ne rastopi, a kada provri u smesu dodajte puter i vanilu. Kuvajte dok se ne zgusne, otprilike nekih 8 do 10 minuta. Kada je dobilo želeju gustinu sklonite i pustite da se skroz ohladi uz povemeno mešanje. Ukoliko vam se prilikom hlađenja previše zgusne dodajte još malo mleka i sve dobro promešajte. Mani deo sirupa ostavite za kasniju upotrebu. U činiji izdrobite biskit ručno, a potom ga prelijte spremljenom smesom i sve dobro promešajte. Rasporedite na dno činije u kojoj ćete servirati kolač.

U drugu posudu dodajte kukuruzni skrob, mleko i šećer i sve promešajte. Zagrevajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje. Kada se blago zgusnulo dodajte puter i ekstrakt vanile. Kuvajte dok ne dobijete gustu smesu. Dok je još vruće prelijte preko biskvita. Ostavite da se ohladi, pa prebacite u frižider na nekih 15-20 minuta. Slatku pavlaku pomešajte sa šećerom u prahu i sve umutite. Nakon što je kolač bio u fružideru premažite šlag penu i ukrasite preostalim čokoladnim sirupom.