KOLAČ SA JAGODAMA BEZ PEČENJA: Osvežavajuća poslastica sa filom od slatke pavlake i plazme idealna za tople dane

U emisiji "Praktična žena" gošća je bila Radmila Ivković koja je pokazala recept za kolač sa jagodama koji se ne peče. Ova poslastica idelna je za tople dane, jer nema dugog stajanja pored šporeta, veoma je lagana i podseća na sladoled. 

Za koru:

• 200 g mlevenog keksa
• 150 g seckanih lešnika
• 3 kašike šećera u prahu
• 125 g margarina
• 200 ml slatke pavlake

Za fil:

• 1 l mleka
• 3 pudinga od slatke pavlake
• 3 kašike šećera
• 300 ml slatke pavlake
• 150 g izlomljenog plazma keksa
• 300 g jagoda

Priprema:

U činiji pomešajte keks, lešnike i šećer, pa sve sjedinite i potom dodajte rastopljen margarin. Sastojke izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu za koru. U dobijenu masu dodajte nemućenu slatku pavlaku i ponovo sve sjedinite. Dobijenu koru prebacite u vatrostalnu činiju i ravnomerno rasporedite. Preko nje poređajte naseckane jagode. Od mleka odvadite 100 ml i sa njim razmitite puding, a ostatak zajedno sa šećerom i slatkom pavlakom stavite da se kuva. Kada mleko prokuva dodajte puding i kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. U dobijeni fil dodajte izmrvljen keks i sve promešajte, pa prelijte preko jagoda dok je još topao. Kolač stavite u frižider na 2 sata da se lepo stegne.

Izvor: Praktična žena