Sastojci:

  • 120 g putera, omekšanog
  • 180 g šećera
  • 1 veliko jaje
  • 1 kašika slatke pavlake
  • 1 kašičica rendane kore limuna
  • 355 g univerzalnog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 240 g svežih borovnica, grubo iseckanih
  • šećer u prahu, opciono
Zašto je korisno da jedete borovnice?

Borovnice su izuzetno hranljivo voće, poznato po svojoj niskoj kalorijskoj vrednosti i bogatstvu vitamina, minerala i antioksidanata. U 100 grama borovnica nalazi se oko 57 kalorija, 14,5 grama ugljenih hidrata (uključujući 2,4 grama vlakana i 10 grama šećera), 0,7 grama proteina i 0,3 grama masti. Od vitamina, borovnice su dobar izvor vitamina C (oko 9,7 mg u 100 grama, što je 16% preporučenog dnevnog unosa) i vitamina K (19,3 μg, 24% preporučenog dnevnog unosa). Takođe, sadrže mangan, koji je važan za zdravlje kostiju i mišića.

Recept za keksiće sa borovnicom i limunom:

Kako biste napravili keks sa borovnicom i limunom, prvo zagrejte rernu na 175°C. U velikoj posudi, umutite puter i šećer dok ne postanu lagani i pahuljasti. Umutite jaje, pavlaku i koru. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so i postepeno dodajte u kremastu smesu i dobro promešajte.

Pročitajte jošSlatka testaČokoladni keksići koje će deca obožavati
čokoladni keks

Umešajte borovnice. Kašikom sipajte smesu na razmaku od 7,5 cm, na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite dok ivice blago ne porumene, 8-10 minuta. Ohladite 2 minuta pre nego što ih izvadite na rešetku. Po želji, pospite šećerom u prahu. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i keksiće sa belom čokoladom i brusnicama.

Pročitajte kako se prave hrskavi keksići sa limunom

BONUS VIDEO

00:13
Recept za keks čokoladne banane koji se ne peče Izvor: Instagram/essential_everyday

StvarUkusa

Pročitajte jošSlatka testaDomaći keksići sa kikirikijem
Domaći keksići sa kikirikijem
Slatka testaJednostavni keksići sa aromom limete
Jednostavni keksići sa aromom limete
Slatka testaProlećni keksići sa pistaćima i brusnicama
Prolećni keksići sa pistaćima i brusnicama