PEKARA U VAŠOJ KUHINJI - DOMAĆI KROASANI: Testo sa viršlama i sirom se pravi neverovatno lako

20.10.2021 14:29

Ovi kroasani ili rolovane viršle uspeće čak i početnicima.

Izvor: Printscreen/YT/Appetizing.tv-Baking Recipes

Kada vam treba ukusna užina ili nešto fantastično čime želite da poslužite prijatelje na filmskoj večeri, onda napravite kroasane sa viršlom i sirom. Sa pivom ili rakijom poslužite i sve će nestati u trenu. Možda vam deluje kao da vam treba neko posebno kulinarsko umeće, ali zaista nije tako. Sve se lako umesi, napuni se i urola.

Sastojci:

7 čaša brašna
1 čaša mleka
1 čaša vode
1 čaša ulja
2 jajeta
10 g kvasca
1 kašičica soli
4 viršle
200 g sira

Za premazivanje:

15 g meda
1 čaša vode
200 g susama

Priprema:

Jaja i ulje umutite, pa sipajte vodu, mleko, kvasac i so. Opet umutite, pa dodajte brašno. Umesite testo, pokrijte i ostavite 2 sata. Razvucite veliki krug i isecite na 12 trouglova. Na svaki kraj trougla stavite deblji štap viršle i sira, pa urolajte. Pomešajte med i vodu, pa svaki kroasan ubacite u tu smesu, a posle u uvaljajte u susam. Poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite na 180°C nekih 25 minuta.