Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

OSNOVNI RECEPT ZA SOS OD ŠAMPINJONA: Odlično se slaže uz lovačke šnicle i testeninu, a uspeva i početnicima

Sos od šampinjona daje poseban šmek mesu.

 sos od šampinjona Izvor: Shutterstock

Sos od šampinjona jedan je od najjednostavnijih, jer ga mogu pripremiti i početnici u kuhinji. U sos se ne dodaje brašno, a obogatiće ukus raznim vrstama mesa ili drugih jela. Uostalom, za najlakšu varijantu, možete ga iskombinovati sa testeninim.

Sastojci:

  • 50 ml ulja ili maslaca
  • 400 g svežih šampinjona (veće pakovanje)
  • so, biber, sušeni peršun
  • 500 ml pavlake za kuvanje ( od koje ćete utrošiti 150 ml za gušći sos ili 300 – 400 za ređi)

Možda će vas zanimati

Priprema:

Najpre pripremite dublji tiganj ili šerpicu da bi vam sve stalo. Zagrejte ulje ili maslac. Dodajte rendane ili tanko sečene šampinjone. Posolite ih da puste višak vode, a zatim dinstajte dok taj višak vode ne ispari.

Zatim sipajte neutralnu pavlaku, oko 150 ml i promešajte, pa dodajte začine. Tada procenite koliko još pavlake želite.nKoličinu pavlake prilagodite tome da li ćete sos koristiti za punjenje nečega ili za prelivanje mesa nakon serviranja.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti