KAKO SE PRAVE LEPINJE BEZ MEŠENJA TESTA: Sada ne morate da prljate ruke, a napravićete najmekše pecivo

25.02.2022 07:00

Naučite kako lako i brzo da napravite mekane lepinje.

Lepinje bez mešenja testa za manje od pola sata

Izvor: Printscreen/YT/ Ricette dolce facili

Brze lepinjice za doručak, ručak ili večeru. Ne morate da mesite testo, nego sve umutite mikserom i ostavite da odmori. Dobićete prelepo i mekano testo bez puno muke, a peku se manje od pola sata. Ove lepinje će okupiti porodicu za stolom, a služite sa kajmakom i paradajzom.

Sastojci:

200 ml mlake vode
200 ml toplog mleka
1 kašika šećera
7 g suvog kvasca
60 ml ulja
700 g brašna
1 kašika soli
1 kašika putera
1 jaje
1 kašika sirćeta
susam

Priprema:

Pomešajte mleko, vodu, belance, kvasac, šećer i ulje. Dodajte brašno, so i sirće, pa umutite mikserom. U toku mućenja dodajte puter. Testo prebacite u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da odmori sat vremena. Premesite testo, pa podelite na 13 delova približne težine oko 90 g. Oblikujte loptice i ređajte na pleh obložen pek papirom, pa malo spljoštite prstima. Pokrijte krpom i ostavite da odmori oko 20 minuta. Žumance umutite sa malo mleka, pa premažite lepinje. Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.