HRSKAVA PITA OD GOTOVIH KORA IZ TIGANJA: Priprema se za 5 minuta, a ukusom može da parira gibanici 

Kao što sada možete da napravite hleb u tiganju, ovo je recept za pitu od gotovih kora koja se lako ispeče u tiganju. Isprobajte, jer ukus je toliko dobar da nećete  moći da prestanete da jedete. Podseća na našu gibanicu i ukusom može da joj parira. 

• 400 g gotovih kora 
• 1 veza peršuna
• 200 g sitnog sira 
• 90 ml mleka
• 90 ml ulja 
• 2 jajeta
• 1 kašičica praška za pecivo 
• 2 kašičice putera 

Još:

• 1 l vode
• 1 kašičica soli

Priprema:

Premažite tiganj puterom (1 kašičica). Stavite preko 2 kore, ali lepo pokrijte dno i ostavite višak testa da viri iz tiganja. Sir pomešajte sa seckanim peršunom, a mleko, ulje, prašak za pecivo i jaja dobro umutite. U vodu sipajte so i promešajte. Sipajte malo smese sa jajima na prve 2 koru. 
Uzmite sledeću koru, umočite u vodu i ređajte u tiganj, ali je prvo isepkajte. Premažite sa smesom od jaja. Tako poređajte još 2-3 kore. Preko te poslednje koju ste stavili sipajte smesu sa sirom i peršunom. Preko stavite još 2 kore koje ste umočili u vodu i isepkali, a posle svake stavite smesu sa jajima. Preklopite korama koje vire i pecite na niskoj temepraturi stalno pomerajući tiganj, kako bi se pita svuda ispekla. 
Zatim okrenite uz pomoć tanjira, stavite još putera (1 kašičica) i kada se istopiti vratite pitu da se ispeče i sa druge strane. Isto pečete na niskoj temperaturi pomerajući tiganj. 

Izvor: stvarukusa.rs