MEKE POGAČICE SA AROMOM BELOG LUKA I SIROM KOJI SE TOPI: Ovako nešto nećete naći u pekari, osvojiće vas na prvi zalogaj

Probajte ovaj recept za pogačice sa sirom, garantujemo da nećete zažaliti!

Punjene pogačice sa mocarelom i belim lukom će vas zaista osvojiti na prvi zalogaj. Pripremite ih za doručak, večeru ili služite uz roštilj. Koju god da kombinaciju odaberete, nećete se pokajati!

Sastojci:

• 250 g (2 šolje) brašna
• 1 kašičica instant suvog kvasca
• 1 kašika šećera
• 125 ml (1/2 šolje) toplog mleka
• 1 veliko jaje
• malo iseckanog vlašca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica belog luka u granulama
• 3 kašike putera

Fil:

• 2 sveže mocarele
• so
• biber
• peršun

Preliv:

• 2 kašike putera
• 1 jaje
• parmezan
• hlebne mrvice

Priprema:

Prosejte brašno, dodajte mu šećer i kvasac rastopljen u toplom mleku, Dodajte umućeno jaje, malo seckanog vlašca, so i beli luk u granulama. Malo izmešajte i dodajte omekšali puter. Mešajte dok se svi sastojci lepo ne sjedine i dobije meko testo (malo da bude lepljivo). Pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe. 

Mocarelu isecite na komadiće, pa začinite solju, biberom i peršunom po ukusu i izmešajte. Nadošlo testo premesite varjačom, pa istresite na pobrašnjanu podlogu. Dodajte brašno i premesite, pa oblikujte u lotu i ostavite još malo da nadođe. Isecite na 16 delova i svaku oblikujte u mini lepinju. U sredinu svake stavite komad mocarele, pa formirajte pogačicu. Rasporedite ih u nauljan pleh. 

Pomešajte 2 kašike istopljenog putera i pola umućenog jajeta. Smesom premažite pogačice, pa preko pospite parmezanom i hlebnim mrvicama. Pecite 25 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C. 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.