Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ORIGINALNA BOSANSKA KLJUKUŠA: Pita od krompira sa kajmakom i sirom koja se pravi očas posla

Evo kako da napravite pravu bosanksu kljukušu.

 Originalna bosanska kljukuša Izvor: Shutterstock

Ova starinska pita, koja ima neobično ime kljukuša, a koju su sa zadovoljstvom pravile naše bake, idealno je jelo za bilo koje doba dana. 

Tradicionalno bosansko jelo koje potiče još iz osmanskog doba. Zbog njene relativno lake pripreme je jedno od osnovnih jela i današnje kuhinje. Nekad je kljukuša bila delikates i pravila se najčešće u posebnim prilikama kao što su venčanja, odlazak mladih u vojsku i ostale proslave.

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 2 glavice luka
  • 3 kašike mladog sira
  • 100 g kajmaka
  • 50 g ulja
  • 150 g brašna
  • 1 jaje

Možda će vas zanimati

Priprema:

Krompir oljuštiti i narendati na krupnu stranu rendea, pa ga sjediniti sa brašnom, uljem, jajetom, sitno seckanim crnim lukom, kajmakom i sirom, pa sve začiniti po ukusu. Dobro izmešati da bi se dobila ujednačena masa. U manji pleh sipati ulje da prekrije dno pleha i zagrejati ga u rerni da počne da cvrči. Potom preko njega sipati smesu od krompira i ravnomerno je rasporediti. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok korica ne porumeni.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još:

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti