Recept za pitu sa sirom i sremušem

Pita sa siromi sremušem se pravi od lisnatog testa. Naravno, možete da kobinujete i da menjate sastojke po želji, ali je ovaj recept ipak poseban zbog sremuša koji daje specifičnu aromu. Ukoliko volite pite, možda ćete želeti da napravite i pečenu krompir pitu sa slaninom, lukom i jajima. A evo i kako da napravite pitu sa siromi sremušem.

Sastojci:

500 g gotovih kora za gibanicu
600 g sitnog sira
2 veze sremuša
300 ml jogurta
2 jajeta
1 kesica praška za pecivo
So po ukusu
Ulje
Kisela voda

Recept za pitu sa sirom i sremušem

12:43

Korak 1

Isprerite i isecite sremuš

Za pitu sa sirom i sremušem, prvo dobro isperite sremuš, možete i da ga držite sat vremena u sodi bikarboni. Nakon toga ga sitno isecite.

12:46

Korak 2

Pomešajte sa sirom

Sremuš dobro izmešajte sa sitnim sirom, da se lepo sjedine. Po potrebi posolite, dodajte prašak za pecivo i 2 jajeta. Izmešajte, pa dodajte jogrut i opet promešajte.

12:46

Korak 3

Filujte i premazujte kore

Podelite listove za gibanicu i ređajte u pitu. Prvi list premažite sa mešavinom ulja i kisele vode, pa sledeći list sa filom i tako naizmenično. Završavate sa listom kore na koji ide fil. Urolajte testo i stavite na pleh za pečenje, prekriven papirom za pečenje, trebalo bi da imate tri urolane pite. Pecite na 180 stepeni, 25 minuta dok pite ne porumene. Uživajte u piti sa sirom i sremušem.

Pročitajte kako se pravi posna pita sa tikvicama i spanaćem, na grčki način

BONUS VIDEO

Recept za pitu sa piletinom i svežim sirom, od cepkane tortilje TikTok/hungryhappens

StvarUkusa/L.S.