Musaka sa krompirom na nešto malo drugačiji način, ali sa sličnim sastojcima kao i za običnu, klasičnu musaku. Osim toga, ovo jelo može biti odličan način da potrošite i ostatke pire krompira ili mesa od prethodnog ručka. Ako koristite ostatke od prethodnog dana, naravno da ne možete imati tačne mere, u tom slučaju pravite "odokativno" i po ukusu.
Sastojci:
- 400 g mlevene junetine
- 900g krompira
- 3 jaja
- 1 luk
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika
- 3 čena belog luka
- svež peršun
- korijander
- so, biber, aleva paprika
- puter
Priprema:
Krompir dobro operite i kuvajte sa ljuskom. Luk, papriku i peršun sitno iseckajte, pa sve propržite na ulju. Dodati mleveno meso i sve začiniti. Dinstati dok meso ne porumeni, potom stavite narendanu šargarepu. Sastojke dobro promešati i propržiti još nekih 5 minuta. Skuvani krompir oljuštite i dodajte mu kockicu putera, malo korijandera i seckanog belog luka. Izgnječite kao za pire krompir. U prohlađenu smesu od mesa dodajte tri cela jaja. U vatrostalnu činiju, koju ste prethodno premazali u uljem, rasporedite meso, pa odozgo krompir. Peći u rerni na 250 C oko 20 minuta do pola sata.
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus