SPREMITE SVIMA OMILJENO JELO MALO DRUGAČIJE: Musaka od pire krompira - kada jednom probate, uvek ćete ovako praviti

14.01.2022 13:28

Vazdušasta musaka od pire krompira, imaće takođe svima omiljenu hrskavu koricu.

Izvor: Printscreen/YT/ Cuisine Marocaine

Musaka sa krompirom na nešto malo drugačiji način, ali sa sličnim sastojcima kao i za običnu, klasičnu musaku. Osim toga, ovo jelo može biti odličan način da potrošite i ostatke pire krompira ili mesa od prethodnog ručka. Ako koristite ostatke od prethodnog dana, naravno da ne možete imati tačne mere, u tom slučaju pravite "odokativno" i po ukusu.

Sastojci:

400 g mlevene junetine
900g krompira
3 jaja
1 luk
1 šargarepa
1 crvena paprika
3 čena belog luka
svež peršun
korijander
so, biber, aleva paprika
puter

Priprema:

Krompir dobro operite i kuvajte sa ljuskom. Luk, papriku i peršun sitno iseckajte, pa sve propržite na ulju. Dodati mleveno meso i sve začiniti. Dinstati dok meso ne porumeni, potom stavite narendanu šargarepu. Sastojke dobro promešati i propržiti još nekih 5 minuta. Skuvani krompir oljuštite i dodajte mu kockicu putera, malo korijandera i seckanog belog luka. Izgnječite kao za pire krompir. U prohlađenu smesu od mesa dodajte tri cela jaja. U vatrostalnu činiju, koju ste prethodno premazali u uljem, rasporedite meso, pa odozgo krompir. Peći u rerni na 250 C oko 20 minuta do pola sata.

Izvor: Stvar ukusa